Friday, January 19, 2018

Resep Cumi Goreng Telur Asin Gurih

Cumi tidak hanya nikmat ketika disajikan saat dijadikan lauk pauk saja. Digoreng saja pun cumi bisa menjadi makanan sehat yang nikmat dan disukai oleh siapa saja, terutama anak-anak dirumah. Apalagi bagi Anda yang sudah terbiasa memasak didapur, mengolah daging cumi sebagai masakan kreatif dan sederhana pun pasti sangatlah mudah.

Resep Cumi Goreng Telur Asin Gurih

Nah, pada kesempatan kali ini, info.naminakiky.com akan berbagi resep terbaru tentang cumi, yaitu cumi goreng telur asin. Sesuai namanya, masakan ini merupakan perpaduan dari daging cumi-cumi dan telur asin yang diolah sedemikian rupa sehingga menjadi masakan yang sangat nikmat.

Proses pengolahannya sangatlah mudah dan simpel. Sehingga resep masakan ini bisa dibuat oleh siapa saja, termasuk Anda yang mungkin berkecimpung didunia dapur. Daripada semakin penasaran, langsung saja simak resep dan cara membuat cumi goreng telur asin dibawah ini.

Bahan-Bahan


  • 500 gram cumi putih
  • 6 butir telur asin, ambil kuningnya saja dan haluskan
  • 65 gram tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1/4 sdt garam
  • 2,5 sdm mentega
  • gula dan bubuk penyedap rasa, secukupnya
  • 1 tangkai daun kari

Bahan untuk Merendam Cumi


  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Cumi Goreng Telur Asin Gurih


1. Cuci bersih cumi-cumi, buang kulit hitamnya, dan gunakan bagian badannya saja lalu potong bentuk cincin.
2. Rendam cumi dengan air perasan jeruk nipis, garam, dan merica. Simpan di kulkas selama 10 menit.
3. Racik bahan kulit cumi dengan mencampurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan bumbu penyedap.
4. Masukkan cumi-cumi ke dalam racikan bahan kulit cumi.
5. Panaskan minyak, goreng cumi hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Cairkan mentega, masukkan kuning telur yang sudah dihaluskan, aduk sampai berbusa.
7. Masukkan daun kari dalam tumisan kuning telur.
8. Masukkan cumi goreng, tambahkan garam dan penyedap rasa bila perlu.
9. Masak hingga bumbu meresap.

Itulah informasi resep cumi goreng telur asin yang dapat info.naminakiky.com bagikan pada kesempatan kali ini. Semoga Anda suka dengan resep spesial ini dan tentunya semoga keluarga Anda semakin betah makan dirumah ya. Jangan lupa untuk berbagi resep ini melalui media sosial Anda.

Silakan tambahkan komentar Anda
EmoticonEmoticon